Pour avoir une alimentation saine et équilibrée, il est nécessaire d’avoir toujours sous la main les bons aliments. En ayant toujours sous la main les bons aliments que je vais vous présenter dans cet article, vous pourrez préparer un repas healthy en quelques minutes. Pratique pour ces jours où vous n’avez pas envie de cuisiner !
Si vous voulez manger sainement pour pas cher c’est ici et ici que ca se passe.
Pour vous aider à faire vos courses et à remplir vos placards d’aliments de qualité, voici la liste des aliments indispensables que vous devez toujours avoir en réserve:
Si vous préférez avoir une liste de course et un programme fait à l’avance, je vous invite à consulter mon article sur le prep meal.
Les légumes secs
Protéines végétales par excellence, les légumes secs, aussi appelés légumineuses, renferment de précieux acides aminés, des fibres, vitamines et des minéraux.
Ils constituent par ailleurs des glucides de très bonne qualité car ils ont tous un index glycémique bas. Pensez donc à ajouter à votre liste de courses des lentilles (brunes, corail, vertes, blondes), des haricots secs (rouges, blancs, coco, flageolets, etc.), des fèves et des pois (cassés, chiches, entiers).
Les fruits oléagineux
Les fruits oléagineux tels que les amandes, les noix, les noisettes et les noix de cajou sont riches en Oméga-3, ces précieux acides gras dits « essentiels » que l’organisme ne peut synthétiser lui-même et qui protègent les systèmes cardiovasculaire, hormonal et inflammatoire.
Si vous voulez aller plus loin et arrêter de consommer du sucre, je vous propose une approche tout en douceur.
Les oeufs
Les oeufs sont la meilleure source de protéines car ils renferment l’ensemble des 9 acides aminés essentiels que notre organisme est incapable de synthétiser.
Choisissez de préférence des oeufs bio (catégorie 0), issus de poules nourries aux graines de lin pour bénéficier des vertus des Oméga-3 sur le système cardio-vasculaire.
Les graines et les baies
Pensez à faire le plein de graines oléagineuses telles que les graines de sésame, de lin, de courge, de chia et de tournesol par exemple. Riches en fibres et en Oméga-3, elles renferment également une multitude de minéraux.
Les baies comme les baies de Goji et les cranberries, quant à elles, apporteront une touche ultra-vitaminée à vos repas.
Graines oléagineuses et baies sont parfaites pour agrémenter vos salades, accompagner vos desserts et vos smoothies. Vous pouvez aussi les mélanger à votre muesli ou à votre porridge pour le petit-déjeuner.
Le son d’avoine et les flocons d’avoine
Le son d’avoine et les flocons d’avoine sont la base de mes petits déjeuners. Vous vous devez d’en avoir toujours en réserve car il vous servira à concocter toute sorte de desserts ou de petits déjeuners healthy: porridge, cakes, pancakes, cookies. Veillez à toujours en avoir dans vos placards ! Riches en fibres, le son et les flocons d’avoine ont cet avantage d’avoir un index glycémique bas, un atout essentiel pour éviter les petits creux entre les repas et retrouver toute sa vitalité !
Retrouvez 6 idées de petits déjeuners vegan riches en protéines ici.
Le chocolat noir
Riche en puissants antioxydants, le chocolat a toute sa place dans une alimentation saine, pourvu que vous preniez le soin de choisir une tablette contenant au minimum 70% de cacao.En effet, grâce aux flavonoïdes contenus dans les fèves de cacao, la consommation régulière de chocolat de bonne qualité contribue à protéger des maladies cardiovasculaires et à réduire le « mauvais » cholestérol dans le sang.
Le chocolat noir reste riche en matières grasses : contentez-vous de 2 carrés par jour.
Le thé vert
S’il y a une boisson qu’on associe spontanément à une bonne santé, il s’agit du thé vert qui est d’ailleurs utilisé depuis la nuit des temps comme plante médicinale très puissante.
Grâce à sa richesse en polyphénols, le thé est considéré comme la boisson à la plus forte activité antioxydante. Et pour preuve : le pouvoir antioxydant des extraits de thé vert est quatre fois supérieur à celui de la vitamine C !
MERCI D’AVOIR LU CET ARTICLE.
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