Comment manger sainement et dépenser moins (Partie 1)

Lorsque l’on parle de manger sainement, une question revient régulièrement: comment manger sainement pour pas cher ? Car oui, manger sain n’a pas à être cher et il est tout à fait possible de manger sain et dépenser moins.

Cette question se pose pour tout le monde: aux étudiants, aux couples, aux parents, si vous travaillez ou que vous soyez à la retraite.

Alors aujourd’hui, laissez moi vous partager mes 10 astuces pour manger plus sainement et dépenser moins.

Acheter de la viande de qualité peu rapidement impacter votre budget course, je vous suggère donc d’acheter moins de viande.

Je vous suggère à la place, les protéines naturelles comme les haricots rouges, les lentilles (ou les œufs à la limite). Je recommande particulièrement les lentilles car vous pouvez les cuisines en grande quantité le week end et les consommer tout au long de la semaine en soupe, en salade, etc…

Pour respecter votre budget, je vous conseille de vous tourner vers les viandes les moins chères en vous assurant quand même de leur provenance et des conditions d’élevages. Optez plutôt pour une épaule de porc ou de bœuf ou de la viande à ragoût tels que l’agneau.

Comment les cuisiner ? Rien de plus facile. Vous pouvez les préparer en commençant par les découper en petite portion afin de les faire mijoter jusqu’à ce qu’elles deviennent très tendre.

La question ne se pose évidemment pas si vous êtes végétarien (allez directement au 3) ou végétalien (allez directement au 4e point).

Les oeufs sont les sources de protéines les moins chers que vous pouvez trouver sur le marché. Les oeufs peuvent être utilisé toute la semaine et pour tout type de repas.

Vous pouvez même vous en servir pour réaliser des gratins notamment quand vous avez un surplus de légumes, ce qui vous permet de faire un gros gratin et si vous avez des restes de le congeler afin de les consommer plus tard…

Vous les trouverez en abondance, pour moins cher et ils seront plus savoureux.

Idem si vous le souhaitez vous pouvez cuisiner ces fruits et légumes de saison en grande quantité et les congeler pour qu’ils puissent vous en restez quand les prix de ceux ci augmenteront.

Si vous adorez grignoter des fruits secs, privilégiez les noix pour leurs bienfaits mais également pour leur rapport qualité-prix. En effet, leur prix est inférieurs aux amandes, aux noix de cajou et autres fruits secs que vous pourriez retrouvez dans votre magasin d’alimentation bio.

Premièrement, ceci est une alternative avantageuse car ils sont moins chers que les produits frais et contiennent les même nutriments. En effet, les fruits et les légumes congelés ont été immédiatement cueillis et mis en sachet, aucun nutriment ou aucune vitamine n’ont donc été perdu.

Vous pouvez les utiliser comme des fruits ou légumes frais pour vos plats, vos desserts, vos petits déjeuner, vos smoothies, etc.

C’est une astuce très facile et ne vous inquiétez pas vous ne passerez pas des heures en cuisine, ca ne vous prendre que quelques minutes si vous avez un mixeur.

On ne le redira jamais assez, prenez votre courage à deux mains pour manger sain et pas cher il faut cuisiner un minimum au lieu d’acheter des plats industriels bourrés de mauvaises choses (conservateurs, sels, sucres, etc…).

Ps: apprenez également à lire les étiquettes

Par exemple pour vos bananes si vous voyez qu’elles commencent à trop murir, ne les jetez pas congelez les pour en faire plus tard des smoothies ou un banana bread.

Si vous n’arrivez pas au terme d’un grand sachet de pousses d’épinard, congelez les.

Enfin, une dernière astuce qui consiste à conserver plus longtemps votre avocat: coupez les en petits cubes, versez du jus de citron et mettez les dans un sachet de congélation.

Votre congélateur est votre meilleur ami quand il s’agit de lutter contre le gaspillage alimentaire.

Les épiceries spécialisés dans la vente de produits organiques et biologiques peuvent s’avérer hors de prix et l’épicerie la plus proche de chez vous ne dispose pas toujours dont tous les produits et les ingrédients dont vous pourriez avoir besoin.C’est pour cette raison que devenir membre Amazon Prime (offre d’essai de 30 jours gratuite) ou Costco peut devenir extrêmement utile afin de manger sain et pas cher.

Costco propose une large variété de produit , de produits organiques. Un abonnement annuel chez Costco vous coutera 36 euros.

Sur Amazon vous pouvez choisir des aliments que vous achetez régulièrement et réduire les frais en choisissant de recevoir ce produit régulièrement. Il y a également de nombreuses promotions proposées et des codes de réductions.

J’espère que vous aurez trouvé tous ces conseils utiles et que maintenant vous avez toutes les connaissances pour pouvoir manger sainement ! A bientôt sur Comment arreter le sucre